青銅器(酒器)

酒器和水器均是古代青銅器中的主要種類。酒器主要可分為飲酒器和盛酒器兩大類。

斝

斝，盛酒器和禮器，由新石器時代陶斝發展而成。盛行於商晚期至西周中期，用於盛酒或溫酒。基本造型為侈口，口沿有柱，寬身，體側有鋬，下有長足。斝的形制較多，器身有圓形、方形兩種，有的有蓋，有的無蓋；口沿上有一柱或二柱，柱有蘑菇形、鳥形等不同形式；腹有直筒狀、鼓腹狀及下腹作分襠袋狀幾種；鋬有的是扁平素面，有的用獸頭裝飾；底有平底、圓底；足有三足、四足、錐狀空足、錐狀實足、柱形足等。一般來說，商早期斝多為平底、空錐形足或較瘦的袋狀足，胎體輕薄，紋飾簡單，一般只有一層花紋。商中期至西周早期，斝多為圓底或肥圓的袋狀腹，柱形足，器體厚重，花紋繁縟，常用蕉葉紋、饕餮紋、雲雷紋等紋樣裝飾，有的以雲雷紋做地，其上飾有多層花紋。斝作為禮器，常與觚、爵等組合成套使用。

卣

卣，盛酒器和禮器。盛行於商和西周時期，作用是祭祀時盛放(牛+巨)鬯(一種香草泡過的酒)。造型多為橢圓形，頸微束，垂腹，圈足，帶提梁，俗稱提梁卣，也有部分方形和直筒形卣。此外，鳥獸形有提梁的盛酒器，習慣上稱為鳥獸形卣。已發現的鳥獸形卣有雙鳥、單鳥、鴞、豕、虎等造型，鴞卣一般是器的兩側各為一個貓頭鷹形象，蓋為鴞首，器為鴞身，足為鴞足；豕卣也如此，由對稱的兩豕形象合成，足為豕蹄形。提梁卣的器身與尊一樣，飾有繁縟的雲雷紋和各種獸面紋、動物紋，並將裝提梁的系做成各種動物頭像，與厚重的器物造型相呼應，顯得雄渾而莊重。

爵

爵，飲酒器和禮器。流行於夏商周時期，作用相當於酒杯。圓腹，也有個別方腹，一側的口部前端有流(即倒酒的流槽)，後部有尖狀尾，流與口之間有立柱，腹部一旁有鋬(即把手)，下有3個錐狀長足。夏代爵胎體輕薄，制作粗糙；橢圓形器身，流長而狹，短尾，流口間多不設柱，平底，一般沒有銘文和花紋，偶見有連珠紋者。商早期流與口之間開始出現短柱，下腹部中空；有的透鏤有圓孔，以便溫酒加火時透風。商中期後，爵演變為圓身，圓底，流口增高，多設一柱或二柱，柱身加長並向後移，三是粗實且棱角分明，器身加厚。商晚期至西周早期爵體厚重，制作精美；爵身飾有饕餮、雲雷、蕉葉等精美的紋飾，鋬上端和柱上也飾有動物形象；有少數無柱而帶蓋的爵，蓋鑄成獸首形。西周前期還有一種器表鑄有扉棱的爵，往往以雲雷紋作地，飾有兩層或三層花紋，紋飾繁縟而精美。西周後期，爵逐漸消失。

角

角，飲酒器。流行於夏商周時期。是下級官吏及平民使用之物，出土數量很少。器物造型與爵相似，不同之處是口沿無柱，流變形成與爵尾相同的尖形角狀。多有蓋，有的蓋做成禽鳥展翅飛翔狀，非常美觀。傳世有一件角的杯體中有一管狀流，形制和二裏頭文化時期的陶角相似，可以認為這是目前所知最早的角。商代和西周早期的角有蓋。西周中期以後，角便不複存在。

觚

觚，飲酒器和禮器。盛行於商周時期，作用相當於酒杯。造型為圓形細長身，喇叭形大口，侈口，細腰，圈足外撇。觚身下腹部常有一段凸起，於近圈足處用兩段扉棱作為裝飾。商早中期，觚的器身較為粗矮，圈足上部有一"十"字孔。商晚期至西周早期，觚身細長，中腰更細，口沿和圈足外撇更甚，圈是上無"十"字孔。這一時期的觚胎體厚重，器身常飾有蠶紋、饕餮、蕉葉等紋飾。西周後期。觚逐漸消失。

方彝

盛酒器。盛行於商晚期至西周中期。彝本是青銅禮器的通稱，宋人始稱這類器物為方彝。方彝的造型特征是長方形器身，帶蓋，直口，直腹，圈足。器蓋上小底大，做成斜坡式屋頂形，圈足上往往每邊都有一個缺口。也有少數方彝下腹外鼓成曲腹狀。方彝的蓋與器身往往鑄有4條或8條凸起的扉棱，全器滿飾雲雷紋地，上凸雕出獸面、動物等紋樣，給人以莊重華麗的感覺。商代晚期的方彝一般多是直壁，上口大於底部。在河南安陽婦好墓曾出土一件長體有肩附耳式的方彝，器身橫長兩倍丁縱長，有斜肩，猶如兩個方彝之組合，故人稱偶方彝，是商代晚期的代表作。西周早期的方彝四壁多作弧線狀，因此器腹鼓出，圈足上的缺口也多不見了。西周中期的方彝有作直角方形的，即器的上口與底部一樣大小，此為方彝的最後形式，流傳較少。

觥

盛酒器。流行於商晚期至西周早期。橢圓形或方形器身，有流和鋬，圈足或四足。帶蓋，蓋做成有角的獸頭或長鼻上卷的象頭狀。有的觥全器做成動物狀，頭、背為蓋，身為腹，尾為鋬，四腿做足。且觥的裝飾紋樣同犧尊、鳥獸形卣相似，因此有人將其誤以為獸形尊。然觥與獸形尊不同，觥蓋做成獸首連接獸背脊的形狀，觥的流部為獸形的頸部，可用作傾酒。

盆

大型食器與水器。流行於春秋時期，戰國秦漢也可見到，用途與盂相同，盛放熟食兼用盛水。器形為圓形，折肩，深腹，平底，雙環耳或獸耳。多數帶蓋，有底設三足的。器身多飾有春秋戰國時流行的銅器紋樣，亦有少數為素面。

尊

大中型盛酒器和禮器。流行於商周時期，春秋後期偶有所見。尊與彝一樣，原是成組禮器的共稱，宋朝之後開始專指一類器物。尊的基本造型是侈口，長頸，圓腹或方腹，高圈足。商早中期，尊均有肩，圈足上多帶"十"字孔，主要是圓體尊。商晚期至西周早期有方形尊和觚形尊。方形尊仍帶肩，肩上多飾有數個圓雕獸頭；觚形尊又稱大口筒形尊，形似觚而體較粗，商晚期圈足上有"十"字孔或象征性的"寸'"字，西周早期"十"字消失。這兩種尊器表多飾有凸起的扉棱，雕鑄著繁縟厚重的蕉葉、雲雷和獸面紋，顯得雄渾而神秘。西周時，又出現了垂腹的圓尊，形狀為大口，長頸，鼓腹下垂，圈足低矮。整件器物線條柔和，花紋也比較簡單，已失去了有肩的圓、方形尊和觚形尊的氣勢。
除上述各式尊外，商周至戰國期間還有犧尊。將尊鑄成牛、羊、虎、象、豕、馬、鳥、雁、鳳等動物形象，統稱為犧尊。犧尊上裝飾有各種華麗的紋飾，獸背或頭做成尊蓋，既是實用器皿，又是藝術價值極高的工藝品。

壺

壺，盛酒器和水器。流行於商至漢代，用於裝酒和裝水。壺使用的年代較長，式樣也很多，大致有圓形、方形、扁圓形、八角形、瓠形等。斷面為扁圓形，深腹下垂，帶扁方形貫耳和圈足的壺大多為商代器物，但商代也有長頸鼓腹的圓壺。西周壺除承襲商代式樣外，多設有圈頂壺蓋，蓋可倒置用作杯。耳多為半環耳或獸首銜環狀耳。春秋壺造型較商周壺輕巧，多為扁圓壺或方壺。許多壺蓋上端做成蓮瓣形，也有一些在壺蓋或壺身外表裝飾鶴、龍、螭虎等立體動物形象。戰國和漢代的壺由垂腹改為鼓腹，下腹部內收，圈足微外撇或平底，底部小巧而穩重，顯得秀麗靈巧。這一時期也有提梁壺，提梁用數十節銅鏈串接而成，便於外出攜帶。瓠形壺主要是春秋戰國時期的作品。造型為長頸，圓腹，腹旁有鋬，平底或圈足。壺頸向一側傾斜，形狀類似瓠瓜。

鈁

鈁，酒器，即方壺。戰國末年改稱鈁，多為素面，流行於戰國末期至漢代。造型為方身，長頸，大腹，圈足，帶蓋。少數器身有花紋，花紋不用銅器傳統圖案，多用菱形或三角形等幾何紋飾。

罍

罍，大型盛酒器和禮器。流行於商晚期至春秋中期。造型有圓形、方形兩種。圓形罍造型為斂口，廣肩，豐腹，圈足或平底；肩部兩側有兩耳或四耳，耳作環形或獸首形；下腹部一側有穿鼻。方形罍多為小口，斜肩，深腹，圈足式，亦有少數為平底；有蓋，蓋作斜坡式屋頂狀；下腹近圈足處亦有穿鼻。罍的器身一般都滿飾花紋，常見紋飾有饕餮紋、蟠龍紋和蕉葉紋等。繁縟的花紋配以厚重的胎體，顯得深邃神秘，凝重大方。

瓿

瓿，盛酒器和盛水器，亦用於盛醬。流行於商代至戰國。器型似尊，但較尊矮小。圓體，斂口，廣肩，大腹，圈足，帶蓋，有帶耳與不帶耳兩種，亦有方形瓿。器身常裝飾饕餮、乳釘、雲雷等紋飾，兩耳多做成獸頭狀。

盉

盛酒器和盛水器。流行於商代至戰國，主要用途是盛水以調酒。基本造型為圓腹，帶蓋，前有流，後有鋬，下設三是或四足。商周時期，盉口大，腹深，流直，多作分襠式袋足或柱形足，商代是則多做成空心。春秋戰國時，盉口變小，腹部扁圓，流往往做成彎曲的鳥頭或獸頭狀，蹄形足較為常見，有的蹄形是做成動物形象。許多盉還加上彎曲的提梁，並用環索連結盉蓋與提梁，造型輕盈秀巧。

缶

酒器和盛水器。流行於春秋戰國時期，實用缶多為陶器，青銅缶數量很少。基本造型為圓體，大口，深腹，圈足或平底，上腹部有四環耳可套繩索，有蓋。有極個別方形缶。

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