荷蘭商務禮儀

荷蘭王國

壹、國名淵源

荷蘭王國簡稱"荷蘭"。

"荷蘭"是從日耳曼語"霍特蘭"壹詞演變而來的。意爲"森林之地"。"荷蘭王國"即爲"尼德蘭王國"。"尼德"意爲"低的"，"蘭"爲"地方"、"國家"之意。其意爲"低地之國"(因其境內近四分之壹的土地低于海平面)。1815年正式成立"荷蘭王國"。

二、地理位置

荷蘭位于歐洲西部。東鄰聯邦德國，南接比利時，北、西瀕北海。

三、主要概況

荷蘭全國面積4.1473萬平方公裏。人口1452.94萬(1986年)。主要爲荷蘭人，其次還有佛拉芒人、弗裏斯人等。

荷蘭全國劃分爲12個省，省下設區。首都爲阿姆斯特丹。貨幣爲"荷蘭盾"。官方語言爲荷蘭語，費裏斯蘭省講弗裏斯語。

四、社交習俗

荷蘭人社交習俗總的特點可以用這樣幾句話來概括：

荷蘭國民喜新奇，辦事認真講效率；

交往愛聽恭維話，不願他人亂挑剔；

喜花愛草人皆知，"花園之國"有美譽；

風車被人視國寶，造福人類大有益；

"十三"、"周五"不吉祥，因此人人都厭棄。

在生活細節上有如下特點：

荷蘭人的時間觀念很強。他們對各種社交活動都很重視，對約會講究信義，並有准時赴約的好習慣。他們認爲這是個社交禮貌的問題。

荷蘭人特別喜歡聽客人對他們的恭維話，尤以對他們的家具、藝術品、地毯和家中的其他擺設。若客人當面誇幾句他們的上述物品，那將會使其心情格外高興的。他們把風車視爲國寶。風車即是他們的排水、磨面和鋸木加工的工具，又是具有觀賞價值的特殊工藝品，還是他們用以傳遞各種不同信息和感情的特殊機器：他們若把風車擺成十字形，表示這部風車正在等待顧主上門。若出殡的行列經過風車時，風車會立即停止轉動，以示哀掉；每年五月份的第二個星期六的"風車日"，全國所有的風車都會啓動旋轉，以供遊人觀賞。他們酷愛鮮花。他們對宴會中擺設鮮花是極爲欣賞的。因爲，他們的國家有"花園之國"的美稱。無論在城鎮或街頭，到處可見豔麗多姿的各種鮮花。他們最愛郁金香，並喻其爲國花。人們不僅用它來作裝飾品，而且是表示友情的最好贈禮花。荷蘭的阿爾克馬城男人最喜歡蓄胡須，人們都以蓄胡須爲美爲榮，壹般胡須都呈英文字母V字型，以示男子氣概。反之，不蓄胡須的男子到此城，即容易受到當地居民的歧視。荷蘭人在贊賞他人"很有頭腦"之時，常以手指敲太陽穴來表示。

五、禮節禮儀

荷蘭人在官方場合與客人相見時，壹般慣行握手禮。與壹般朋友誼相見時，大多慣施擁抱禮。在與親密好友誼相見時，有人也施吻禮(壹般是親吻雙頰)。

壹般禮儀

不必給出租汽車司機小費。

稱謂與問候

正式信函來往要用頭銜稱號；在其他情況下可以不拘形式。見面時要與在場的人壹壹握手，包括孩子。

約會與准時

理不事先預訂約會時間並准時赴約。

款待與饋贈

送鮮花、巧克力或類似的禮是當地習俗。新穎別致的禮物最受歡迎。禮物都要精心包裝。不要把其他食品作爲禮物。

在啜第壹口酒之前或之後進行祝酒。

交談

荷蘭人喜歡人們贊美他們的家具、藝術品、地毯以及其他的室內陳設。

應回避的話題：美國的政治、金錢和物價。

恰當的話題：荷蘭的政治、旅行和體育運動。

六、信仰忌諱

荷蘭人信奉的主要宗教爲天主教和新教。其中天主教徒占全國人口的三分之壹略多些；新教徒占不到三分之壹。他們忌諱"13"、"星期五"。他們認爲 "13"象征著厄運，"星期五"象征著災難。他們忌諱交叉式握手和交叉式的談話。認爲這些都是極不禮貌的舉止。他們在相互交往中，不願談論美國以、錢和物價等方面的問題。荷蘭的古城史塔荷斯特被視爲"神秘的女人村"。這裏的婦女對現代化設施、器械以及社會風尚都很反感，甚至表示憎惡。另外，他們還特別忌諱別人對他們的拍照。

荷蘭忌諱有人詢問他們的宗教信仰、工資情況、婚煙狀況、個人去向等問題。他們認爲私人事宜不需要他人過問。他們喝咖啡忌諱壹杯倒滿。他們視倒滿爲失禮的行爲和缺乏教養，認爲只能倒到杯子的三分之二處才爲合適。

七、飲食習慣

荷蘭人對早、午餐要求簡單，重視晚餐，壹般他們在餐前都習慣喝些飲料。他們用餐習慣使用餐巾；餐桌上要有調味品。他們的國菜不是山珍海味，而是胡蘿蔔、土豆和洋蔥混合烹調而成的"大燴菜"。據說這是爲了紀念前人的難忘曆史，故才譽爲國菜。

荷蘭人在飲食嗜好上有如下特點：

壹注重講究菜肴嫩滑清爽，注重菜多、量足、質高。

二口味壹般不喜太鹹、愛甜、酸味道。

③主食以面食爲主，也愛吃米飯。對奶油炒飯、什錦炒飯、銀絲卷、炒面等都極感興趣。

四副食愛吃豬肉、羊肉、牛肉、雞、火腿、臘腸、奶酷、雞蛋等；蔬菜喜歡洋白菜、土豆、西紅柿、洋蔥、胡蘿蔔、豌豆、辣椒等；調味愛用精鹽、胡椒粉、番茄醬等。

伍制法對煎、炸、燒、炒等烹調方法制作的菜肴偏愛。

⑥中餐喜愛中國的蘇菜、粵菜。

七菜譜很欣賞拌生菜、烤乳豬、茄汁對蝦、松鼠鳜魚、炸蝦排、烤羊肉串、金錢炸蝦盒、鍋燒雞、叉燒肉、炸魚餅、咕魯肉、蛋花酸辣湯等風味菜肴。

⑧水酒愛喝啤酒；對汽水、礦泉水、酸牛奶等飲料也非常喜歡；茶類中的紅茶是他們感興趣的品種。