菲律賓商務禮儀

菲律賓共和國

壹、國名淵源

菲律賓共和國簡稱"菲律賓"。

菲律賓是以外國人名命名的唯壹亞洲國家。1521年3月17日，葡萄牙航海家麥哲倫在環球航行抵此登陸時，正值"聖拉紮拉斯節"，即給此地命名爲 "聖拉紮拉斯群島"。22年後，西班牙殖民主義者占領並移民此島定居。當時，比利亞洛活斯就將萊特島及附近島嶼以西班牙王儲，即後來的國王菲利普二世的名 字命名爲"菲律賓"。後來，這個名字擴展到整個群島。作爲國名，則始于1989年菲律賓獨立時。1946年7月4日，該群島第二次獨立時，仍然定名爲"菲 律賓共和國"。

二、地理位置

菲律賓是位于亞洲東南部的群島國家。北隔巴士海峽與我國台灣省遙對，南與馬來西亞、印度尼西亞隔海相望，西瀕南海，東瀕太平洋。

三、主要概況

菲律賓全國面積29.97萬平方公裏。人口5557.6萬(1978年)。85%以上爲馬來人，還有少數華人、印度尼亞西人和阿拉伯人。

菲律賓全國共劃分13個地區，下設73小。首都馬尼拉。貨幣爲"比索"。有70多種語言，以他加祿語爲國語，但政府文告和主要報刊均使用英語。

四、社交習俗

菲律賓人社交習俗總的特點可以用這樣幾句語來概括：

菲律賓人很坦誠，性格直率喜開明；

多信羅馬天主教，"十三"爲喪兆不幸；

美國方式喜模仿，"女士優先"頗盛行；

普遍喜歡茉莉花，喻爲國花表吉慶；

善交朋友講禮貌，重視禮儀與文明。

在生活細節上有如下特點：

菲律賓上層社會的人，由于受西方社會的影響，很盛行"女士優先"的風氣。他們無論做什麽事，壹般都習慣對女士給予特殊的關照。但是在農村，由于女子 大多于男子，而婦女的地位卻很低下。其上層社會的生活方式局限模仿，他們最喜歡美國人的生活方式。他們家庭觀念很強，壹般都特別喜歡談論和贊美他們的家 庭。上層社會人士普遍喜著西裝；壹般百姓，男子喜穿白色襯衫和西裝褲；女子喜穿無領的連衣裙或沙籠；老年人仍愛穿著麻或草或木制的拖鞋。他們最愛茉莉花。 認爲茉莉花芳香四溢，給人以幸福和美好的印象。人們都尊其爲國花，並視其爲純潔、清操和友誼的象征。好客的菲律賓人，在迎接賓客時，往往把茉莉花串成美麗 的花環，敬獻給客人挂在脖子上，以表示他們對來訪客人的壹片純真友誼之情。

五、禮節禮儀

菲律賓人在社交場合與客人相見時，無論男女都習慣以握手爲禮。在與熟人或親朋友相見時，壹般都很隨便，有的男友之間相逢時，常以拍肩膀示禮。年青人 與長輩相見時，要吻長輩的手背，以示對老人的敬重；年青姑娘見長輩時，則要吻長輩的兩頰爲禮；如果晚輩遇見長輩時，說話前要把頭斤摘下放在肩上，深深鞠 躬，並稱呼長輩爲"博"(意爲大爺)。伊斯蘭教徒見面時，要施雙手握手禮，在戶外相見若沒戴帽子，則必須用左手捂頭。菲律賓的壹些原始部落的人與客人相見 時，行握手禮的方式很獨特。他壹握過手就轉身向後走幾步，意思是向對方表明身後沒有藏刀。他們認爲這才是真誠的、真正的握手。

壹般禮儀

到了菲律賓，美國人和歐洲人通常感覺像在國內壹樣，因爲那裏的文化習俗超越民族或地域的界限，反映了多年來的西班牙和美國的影響。當地人壹般都喜歡美國人並競相模仿美國的生活方式。在政府機構、企業和教育領域都通用英語。

稱謂與問侯

與熟人見面時通常握手問好，男女教壹樣；男人之間有時會在對方的背上拍擊壹下。

約會與准時赴約是恰當的。

款待與饋贈

菲律賓人極其好客，舉例來說，對只逗留壹夜的賓客往往也給安排最好的臥室。

如果送禮的話，比如鮮花，應在到達時就獻上。按慣例，在參加晚宴或其他社交集會之後要送去壹件禮品或壹封感謝信。

宴席上，妳給主人的最大贊美是吃得津津有味。

交談

應回避的話題是政治、宗教、當地情況、腐敗現象以及外援。

菲律賓人的家庭觀念特別強烈，所以關于他們的家庭成員的談話往往很受歡迎。

六、信仰忌諱

菲律賓人大多數信奉羅馬天主教；還有壹小部分人信奉伊斯蘭教；少數民族多信原始宗教。信仰原始宗教的人相信萬物有靈，崇拜自然神，尤其崇拜鳄魚和鳥類，認爲有壹種神鳥是偉大全能的創造之神，它創造了天、地和人，稱爲巴塔拉。

菲律賓人很忌諱"13"數。認爲"13"是"凶神"，是厄運和災難的象征，是令人極爲厭惡的數字。他們忌諱左手傳遞東西或食物。認爲左手是肮髒、下 賤之手，用左手是對人的極大不敬。他們壹般都不願談論政治、宗教及本國狀況和腐化問題。伊斯蘭教徒忌諱豬。他們禁食豬肉和使用豬制品；也不喝牛奶和烈性 酒。菲律賓人不愛吃生姜；也不喜歡吃獸類內髒和腥味大的東西；對整條魚也不感興趣。

七、飲食習慣

菲律賓農村人壹般以大米、玉米爲主食。副食以各類蔬菜、海鮮、蛋禽及肉類爲主。菜肴喜多放調料，尤喜香辣調味品。馬來人也壹般喜食海味，如魚、蝦、 海參、海龜卵等。菲律賓三寶顔市沿海及蘇祿海域的巴交族人，慣以木薯、魚類爲主食。他們很少吃大米。雖然不忌食牛肉、羊肉、豬肉，但多數人卻厭食肉類。他 們喜食各類水果，尤其偏愛甘蔗。菲律賓人在日常生活中嗜嚼槟榔。在他們待客中，也總少不了以槟榔來招待。伊戈羅人除有此俗外，還喜歡咀嚼煙葉。他們習慣吃 西餐，但對中餐也感興趣。上層人士用餐慣使刀叉，農村人及穆斯林信徒慣用右手抓食。

菲律賓人在飲食嗜好上有如下特點：

壹注重 講究菜肴色彩悅目，注重菜品要鮮嫩。

二口味 壹般不喜太鹹，喜香、甜、微辣味。

③主食 壹般以米飯爲主，也習慣吃面食。

四副食 喜食牛肉、羊肉、雞、鴨、魚、精豬肉等；也喜歡西紅柿、菜花、青椒、冬筍、口蘼等蔬菜；調味品喜用糖、香醋、胡椒、辣椒、咖喱粉等。

伍制法 對煎、炸、烤等烹調方法制作的菜肴偏愛。

⑥中餐 喜愛中國的川菜、蘇菜。

七菜譜 很欣賞北京烤鴨、扒三白、奶湯菜花、口蘑冬筍、紅汁釀青椒、紅汁雞蛋、香酥雞、幹燒魚、番茄鍋巴、炒子雞、咕魯肉、烤乳豬等風味菜肴。

⑧水酒 愛喝濃咖啡、酸牛奶、啤酒、桔子水、可口可樂、椰子汁等飲料。

⑨果品 菲律賓人喜歡吃水果中的香蕉、菠蘿、櫻桃、洋桃、芒果和木瓜等；幹果喜食瓜子、杏仁、核桃仁等。