阿聯酋商務禮儀

阿拉伯聯合酋長國

壹、國名淵源

阿拉伯聯合酋長國簡稱"阿聯酋"。

1971年12月2日獨立時，由阿布紮比、迪拜、沙加、富查伊拉、阿治曼和烏姆蓋萬個以阿拉伯人爲主的酋長國組成。1972年哈伊馬角酋長國又加入，這樣共7個酋長國組成了"阿拉伯聯合酋長國"。"阿布紮比"是最大的壹個酋長國。在阿拉伯語中，其詞語爲"羚羊之父"或"有羚羊的地方"之意。"迪拜"又稱"杜拜"，源于部族名稱。據說是由"德拜"壹詞演變而來的，爲"蝗蟲的幼蟲"之意。"沙加"是最古老的酋長國，在阿曼海岸上，人們尊稱其爲"酋長國之母"。"哈伊馬角"在阿拉伯語中，意爲"帳篷之岬"。"富查伊拉"在阿拉伯語中，意爲"有水流的平坦土地"。"阿治曼"當地人稱"伊阿曼"，其名稱也源于部族名。"烏姆蓋萬"在阿拉伯語中，意爲"力量之母"。

二、地理位置

阿聯酋位于阿拉伯半島的東南部，瀕臨波斯灣，與卡塔爾、沙特阿拉伯、阿曼爲鄰。

三、主要概況

阿聯酋由7個酋長國組成。全國面積8.5萬平方公裏。人口162萬（1985年）。居民中有近壹半爲阿拉伯人，其他阿拉伯國家的移民占近幾近40%。首都阿布紮比。貨幣爲"迪爾汗"。官方語言是阿拉伯語，通用英語，沿海城市特別是迪拜廣泛使用波斯語。

四、社交習俗

阿聯酋人社交習俗總的特點可以用這樣幾句話來概括：

阿聯酋國在中東，信奉恪守《古蘭經》；

國民熱情講禮貌，舉止文雅又謙恭；

羚羊、駱駝受昵愛，更加寵愛是白鷹；

生活不離椰棗樹，綠色被人視生命；

腳掌沖人缺教養，酒品忌諱有禁令。

在生活細節上有如下特點：

阿聯酋人對大部分中東國家的風俗習慣都較適應。他們以熱情好客、舉止文雅、謙恭有禮而著稱。阿聯酋的婦女地位低下，壹般都不准會客和在公共場合露面。他們壹般習慣用咖啡敬客，客人要連喝主人敬的三杯咖啡算是禮貌，如不想喝，不停地搖動手中的杯子，主人便會理解妳的意思。他們與賓客相見時，總樂于先說壹些諸如"妳好！"、"歡迎"之類的寒喧話，告辭時，習慣說"再見！"

阿拉伯聯合酋長國的阿布紮比人極偏愛白色的"鷹"。認爲白色純潔，"鷹"爲代表力量、勇敢、敏捷和遊牧人崇尚的"武士品格"。他們爲了舒了自己昵愛白鷹的胸懷，往往還以自己的名字來爲其飼養的鷹命名。

阿聯酋人酷愛羚羊。他們贊賞羚羊極爲敏感的嗅覺，極強的追蹤力，並爲廣袤無垠的沙漠增添了生機。因此，在許多流芳千古的阿拉伯民間故事、童話、寓言中，羚羊多被人們視爲美好精神的化身，吉祥如意的象征。他們對駱駝非常喜愛。他們把駱駝視爲最親密的夥伴。因爲在壹望無垠的沙漠裏，人們生活壹刻也離不開駱駝。所以，在阿聯酋的法律中明文規定了保護駱駝的內容，甚至有人要撞死或傷害壹頭駱駝，就要受以重罰。他們昵愛綠色。把綠色視爲生命，認爲綠色會給人們帶來美好與幸福。他們對樹有著極深的感情，尤爲喜愛椰棗樹。因爲椰棗是阿聯酋人生活中必不可少的食品，椰棗樹又爲美化生活增添了絢麗的色彩。

五、禮節禮儀

阿聯酋人在社交場合與客人相見時，壹般都慣以握手爲禮。他們與親朋好友相見時，壹般還習慣施親吻禮（即親吻對方的雙頰，對方也應還之以禮，以表示相互的尊敬）。

六、信仰忌諱

阿聯酋人絕大多數信奉伊斯蘭教。最忌諱有人用腳掌對著他們。認爲腳掌對人是壹種侮辱人的動作，令人不能接受。他們忌諱左手傳遞東西或食物。認爲左手是肮髒、下賤之手。用左手傳遞東西或食物，即是對人的極大不敬，甚至有汙辱人之意。他們忌諱問候對方的女眷，認爲這是不禮的。忌諱以酒或女人照片作爲相互贈送的禮物。認爲這是兩種違犯教規和使人不能接受的東西。

阿聯酋屬禁酒國家，因此人們是不能飲酒的。他們還禁食豬肉和使用豬制品；也不吃動物內髒。

七、飲食習慣

阿聯酋人飲食以發酵面餅、玉米餅爲主，常吃的菜肴有西紅柿沙拉、洋蔥拌辣椒、羊肉串、烤火腿等。他們喜歡吃中餐，他們用餐不使用筷子，而習慣以手抓飯。

阿聯酋人在飲食嗜好上有如下特點：

壹注重講究菜肴豐盛，注重飯菜質量。

二口味壹般口味不喜太鹹，愛甜、辣味。

③主食壹般以面食爲主食，偏愛吃甜點心。

四副食愛吃牛肉、羊肉、雞、蛋類等；蔬菜喜歡番茄、黃瓜、豌豆、洋蔥、茄子、卷心菜、土豆等；調料愛用橄榄、檸檬、丁香、豆蔻、桂花、芫荽、生姜、郁金粉等。

伍制法對煎、炸、烤等烹調方法制作的菜肴偏愛。

⑥中餐喜愛中國的清真菜。

七菜譜很欣賞什錦拼盤、炒烙炸、清炖牛肉、番茄牛肉片、手抓羊肉、香酥鴨子、清炖雞加元蔥、炸雞肉串、油蓋燒茄子、玉米全燴、朱砂炒蠶豆、烤肉等風味菜肴。

⑧水酒壹般喜歡飲用果汁、可口可樂、礦泉水及涼開水，每餐必喝酸牛奶及濃咖啡。