文萊商務禮儀

文萊達魯薩蘭國

壹、國名淵源

文萊達魯薩蘭國簡稱"文萊"。

"文萊"原是加裏曼丹島上最古老民族之壹的名稱。在馬來語中，"文萊"意爲"植物"。也有說指"芒果"的，還有說指"沙羅門果"的。另壹種釋義認爲 "文萊"爲梵文中的海洋形狀之意。自古以來，"文萊"由酋長統治，15世紀初伊斯蘭教傳入後，建立了"蘇丹國"。"蘇丹"是阿拉伯語的音譯，意爲"統治 者"或"君主"。1984年1月1日"文萊"正式宣布獨立，國名定爲"文萊達魯薩蘭國"。"達魯薩蘭"壹詞爲伊斯蘭宗教語詞，源于阿拉伯文，爲"和平之 地"、"安樂世界"之意。

二、地理位置

文萊達魯薩半國位于加裏曼丹北部。全境被馬來西亞的"沙撈越"分割成不相連的兩部分，北臨我國南海。

三、主要概況

文萊全國面積5765平方公裏。人口22.2萬（1985年）。主要爲馬來人，約占全國總人數的多壹半；華人約占全國總人數的四分之壹稍多些；達雅克人等占少部分。

文萊全國劃分爲穆阿拉、白拉奕、都東和淡布侖4個區。首都斯裏巴加灣市。貨幣爲"元"。官方語言是馬來語，也通用英語和華語。

四、社交習俗

文萊人社交習俗總的特點可以用這樣幾句話來概括：

伊斯蘭教國文萊， "政教合壹"重"禮拜"；

齋月期間必齋戒， "破戒"就要受制裁；

國民性格很豁達， 爲人忠懇講實在；

只要對方有善意， 來者准會受款待；

吃喝任意不勉強， 隨隨便便不見外。

在生活細節上有如下特點：

文萊的馬來人很注重待人接物的禮節，待人態度謙遜，說話極爲和氣。家裏來了人，不論認識與否，是朋友或是仇人，只要對方向自己請安問好，都要笑臉相 迎並給予熱情的款待。在他們看來，給對方好臉色是對客人的施舍，向對方問候就是個祈褥。客人來了不能問對方想吃點什麽，有吃的盡管拿出來，對方不吃不要勉 強，吃了不能問對方喜歡不喜歡。客人告辭時，還要向客人表示感謝，並邀下次再來。他們在待客必須使用左手時方能使用左手，但他們在這時，壹定會很有禮貌地 向妳道壹聲"對不起"。

五、禮節禮儀

文萊人與客人相見時，壹般都以握手爲禮，然後把右手向自己胸前輕輕壹扶。文萊的年輕人見到老人後，要把雙手朝胸前作抱狀，身體朝前彎下和鞠躬。

六、信仰忌諱

文萊是個政教合壹的國家。伊斯蘭教化程度很高，伊斯蘭教規幾乎成了文萊人的生活准則；還有少數人信奉佛教、基督教和拜物教。

文萊人按照《古蘭經》的訓誡，每天要禮拜5次。即破曉時的"晨禮"，中午的"晌禮"，下午的"晡禮"，日落時的"昏禮"，入夜後的"宵禮"。每星期 五必須回到教堂參加聚禮和祈禱。他們受宗教的約束嚴格禁酒，禁食豬肉，不吃自死的動物肉和血液。他們對吸煙、浪費糧食、偷懶、破壞社會公德等不良現象也很 反對。文萊的印尼人和馬來西亞的馬來人壹樣，用餐或傳遞東西均用右手，使用左手屬于失禮行爲。文萊人齋月期間，成年穆斯林均須齋戒。"破戒"者要遭人唾 棄，重者要由宗教法庭審判。

七、飲食習慣

文萊人在飲食上，對西餐和中餐都能適應，但對比起來，他們更偏愛中餐。對辣味菜肴更感興趣，尤爲幹炸類的菜品，更屬他們的餐中佳肴。文萊的馬來族人用食用栳葉的習慣，壹般都常與甘蜜和食用石灰壹嚼著吃，並用以招待賓朋好友。

文萊人在飲食嗜好上有如下特點：

壹注重 講究菜肴香、酥、脆，注重量小質高。

二口味 壹般口味以不太鹹爲好，喜歡辣味。

③主食 以米飯爲主。

四副食 喜歡牛肉、羊肉、雞肉、雞內髒、蛋類等；蔬菜愛吃黃瓜、西紅柿、菜花、茄子、土豆等；調料愛用咖喱、胡椒、辣椒、蝦醬等。

伍制法 對炸、烤、煎、爆、炒等烹調方法制作的菜肴偏愛。

⑥中餐 喜愛中國的川菜及清真菜。

七菜譜 很欣賞冰糖菠蘿、五絲玉蘭卷、香酥雞、鍋燒鴨、幹煸牛肉絲、幹煎魚、松子金雞、咖喱牛肉等風味菜肴。

⑧水酒 喜飲咖啡、可可和紅茶。文萊雖屬禁酒國家，但他們也有人飲果酒和葡萄酒。

⑨果品 愛吃椰子、菠蘿、巴梨、洋桃、蘋果、葡萄、荔枝和香蕉；幹果壹般都喜歡核桃、杏仁等。