老撾商務禮儀

寮國。其實老和寮是中文的兩種譯法

壹、國名淵源

老撾人民民主共和國簡稱"老撾"。

老撾是以民族名稱命名的國家，因其大多數居民是老撾族人(即老龍人)。老撾族也叫"寮族"，故老撾又稱寮國。其實"老"和"寮"是中文的兩種譯法。 在佬語裏是壹回事。老撾建于749年，當時稱"瀾滄王國"其國王爲坤洛王。在佬語中"瀾滄"二字即"百萬象"的意思，表明老撾大象很多，因此，我國古時也 稱老撾爲"萬象之邦"。1975年12月成立"老撾人民民主共和國"。

二、地理位置

老撾位于印度支那半島的西北部。北面與我國雲南相接，東丁與越南爲鄰，西面、西南面分別與緬甸、泰國交界，南面與柬埔寨接壤。

三、主要概況

老撾全國面積23.68萬平方公裏。人口358萬(1985年)。統劃成三大民族，即老龍族、老聽族和老松族；另外還有少部分華人。

老撾全國分上、中、下寮三部分，劃分爲13個省，1個直轄市，省以下爲縣、鄉、村。首都萬象。貨幣爲"基普"。老撾各民族都有自己的語言，通用官方語爲老撾語。

四、社交習俗

老撾人社交習俗總的特點可以用這樣幾句話來概括：

老撾友人重禮賓，待人態度極誠懇；

傳統"栓線"迎賓客，表達情意分外親；

慣同客人飲壇酒，意爲同妳不隔分；

大多國民信佛教，恪守"五戒"感情真；

"過午不食"爲教規，忌吃"十肉"不忌葷。

在生活細節上有如下特點：

老撾人接待客人有著別具壹格的儀式，即"栓線"(由老大娘或年輕姑娘，把浸過香水的線拴在客人的手腕上，口中還念念有詞的對客人祝願。拴線時，壹般 先拴左臂，右手同時舉起，拴右臂時，則舉起左手。手與頭齊，象平時打招呼那樣，表示敬意)。儀式完後，雙手合十，舉到額前，說壹聲"薩"("但願如此"之 意)，被拴上線的人，要經常把白線戴在手腕上，至少要戴三天，因爲這潔白的線裏，包含著老撾人的深厚友誼和美好的祝願。老撾壹些農村，慣用以糯米加配其它 原料制成的壇酒招待客人。飲酒時，衆人圍壇，赤足席地而坐。主人當從打開酒壇封泥，然後插入壹些竹管，人們各自握住壹根竹管吸飲壇中酒。老撾人認爲親朋友 同壇飲酒即可以交流感情，又有壹種極爲親切的氣氛。老撾人壹般不直呼客人的姓名，必須在其名前冠以尊敬或親切的稱呼，如"探"(相當于"某某君"或"某某 先生")"侖、把、岙、那、艾、娥艾、侬"(分別相當于大爺、大媽、大叔、大嬸、大哥、大娘或磊姐、兄弟或妹妹)。

老撾卡族人最愛用木耳環作裝飾物。認爲木耳環越粗大越漂亮。因此許多人耳佩笨重的木耳環，致使耳孔異常寬大，甚至有的人耳重幾乎下搭至肩。

五、禮節禮儀

老撾人與客人相見時，慣施合十禮(即雙手十指並攏合掌舉起)。施合十禮有以下規矩：對僧侶、王族、長輩、上司等向身份比自己高的人，合掌要置于額 前；對下輩、下級等身份比自己低者，手掌置于颌下，對平輩或普通人等，合掌要置于臉前。現在壹般多以平等處之。施合十禮的同時，問候"沙邁迪!"(妳 好!)。目前雖說也時興握手禮，但壹般女子仍多用合掌禮。

六、信仰忌諱

老撾人大多數奉佛教，其佛教徒主要守持五戒，但不持素，只忌食"十肉"(即：人、象、虎、豹、獅、馬、狗、蛇、貓、龜)，日進二齋，過午不食。

老撾人忌諱別人觸摸他們的頭。認爲頭是最神聖的部位，任何人都不能隨意侵犯。他們忌諱用左手傳遞東西或食物。認爲左手是肮髒和下賤的，使用左手實際上是對人的汙辱。

七、飲食習慣

老撾人平時飲食比較簡單，壹般都是糯米飯與鮮魚，逢年過節才殺豬宰羊。卡族人最喜歡以棕榈粑粑爲主食(這是壹種以棕榈粉制成的餅，放在燒熱的石頭上 烤熟的食品)。很多人都將其視爲珍貴的食品。他們在嗜嚼槟榔和吸煙的習慣。就連婦女也不例外。他們很樂于品嘗中國菜肴。他們用餐壹般都不使用刀叉和筷子， 而是慣于用手抓飯。

老撾人在飲食嗜好上有如下特點：

壹注重 用餐講究實惠，注重菜肴花色。

二口味 壹般口味不喜太鹹、愛甜、酸、微辣味。

③主食 以米飯(糯米)爲主，也愛吃豆沙包。

四副食 愛吃魚、蝦、雞、鴨、羊肉、豬肉、牛肉等；也喜歡番茄、豆腐、蘑菇和新鮮蔬菜；調料常用蔥、蒜、辣椒、香菜、油、醬、鹽等。

伍制法 對炒、燒、串烤等烹調方法制作的菜肴偏愛。

⑥中餐 喜愛中國的京菜及粵菜。

七菜譜 很欣賞白糖拌藕片、北京烤鴨、烤乳豬、幹燒雞脯、冬瓜盅、涮羊肉、火燒冬筍、幹燒鳜魚、蔥爆牛肉絲、青椒雞絲等風味菜肴。

⑧水酒 喜歡喝牛奶、汽水、咖啡、果汁和洋酒。

⑨果品 愛吃水果中的香蕉、菠蘿、桃、西瓜、柑、桔、蘋果等；幹果愛吃核桃、杏仁等。