毛裏塔尼亞商務禮儀

毛裏塔尼亞伊斯蘭共和國

壹、國名淵源

毛裏塔尼亞伊斯蘭共和國簡稱"毛裏塔尼亞"。

"毛裏塔尼亞"得名于國內主要民族摩爾人。"毛裏"和"摩爾"是壹個名詞的兩種譯法,譯民族名爲"摩爾",譯國名爲"毛裏"。意爲"黑色的",指黑皮膚的人。1958年定名爲"毛裏塔尼亞伊斯蘭共和國"。

二、地理位置

毛裏塔尼亞位于非洲撒哈拉沙漠西部。西北鄰西撒哈拉,東北接阿爾及利亞,東鄰馬裏,南界塞內加爾,西瀕大西洋。

三、主要概況

毛裏塔尼亞全國面積103萬平方公裏。人口202萬(1988年)。主要爲摩爾人,圖庫洛爾人、薩拉科列人等僅占20%。毛裏塔尼亞全國劃分爲12個大區和努瓦克肖特特區,大區下設省,省下設縣。首教努瓦克肖特。貨幣爲"烏吉亞"。國語爲阿拉伯語,通用法語。

四、社交習俗

毛裏塔尼亞人社交習俗總的特點可以用這樣幾句話來概括:

西非毛裏塔尼亞,號稱多帳篷國家;

伊斯蘭教爲國教,教規恪守心中挂;

國民謙恭講禮貌,迎賓駱駝奶當茶;

普通昵愛綠顔色,日子喜雙單受怕;

當衆接吻最厭棄,東西忌用左手拿。

在生活細節上有如下特點:

由于毛裏塔尼亞氣候極爲幹燥,溫度又特別高,壹般房屋散熱程度又不好,所以這個國家大力發展散熱較快的帳篷。尖頂帳篷處處可見,即使在首都,也有在 院內或郊區另搭帳篷,作爲乘涼的休息場所。毛裏塔尼亞人還把在帳篷裏招待賓客視爲高雅之舉,即使國家元首主持的國慶宴會,他們也習慣在帳篷裏舉行。故此, 人們都風趣地把這個國家"帳篷國家"。他們招待客人進餐後,常常還要再請大家喝上三杯加糖的薄荷茶。此舉是希望客人帶著甜味千別,以便留下美好的回憶。他 們招待貴賓心情非常赤誠,喜歡用法地最盛情的習俗,拿大葫蘆瓢當場擠駱駝奶給客人喝,以表示對客人的尊敬。他們昵愛綠色,渴望綠色,向往綠色,視綠色爲吉 祥、光明和幸福的象征。他們男性服裝、壹般多爲前胸開兩條長縫,裏有兩個大口袋(可裝錢物的)藍色或白色大袍,此袍可壹衣多用,既是上衣,又是大氅,同時 還可以做睡衣,深受毛裏塔尼亞的喜愛。

五、禮節禮儀

毛裏塔尼亞人在官方場合與客人相見時,雙方要緊緊握手,熱情問好。有時從談話開始到結束,主要都會緊握客人的雙方,並用雙眼熱情的目視對方。他們相 互見面,不僅要問人好。還要問對方的牛、羊或駱駝好不好。這主要是因爲牲畜與他們息息相關同等重要。毛裏塔尼亞撒哈拉沙漠地區的人,路遇各人彼此要熱情握 手,並長時間寒喧互相問候。除此外,還要按他們的民族習慣互咬對方手臂壹下,以留痕迹作紀念。分別時,還要相對下跪虔誠祝願,最後揮淚道別。毛裏塔尼亞最 隆重、最高級的迎賓禮儀要屬駱駝迎賓禮了。當外國貴賓來臨時,壹個身家民族服裝的人便走上前去給客人敬獻駱駝奶,爲客人洗塵,客人必須喝壹口,以表示對主 人的感謝。夾道歡迎時,身上披紅挂綠的絡駝群在前面開路,場面十分壯觀。

六、信仰忌諱

毛裏塔尼亞人尊伊斯蘭教爲國教,幾乎人人信奉伊斯蘭教。他們每日要進行五次祈禱,即中午壹次,上午和下午各兩次,祈禱前要洗手洗臉。由于當地水少, 人們例以黃水代替,用沙擦手擦臉。然後整理衣裝,面向麥加聖城的方向,虔誠禱告。他們忌諱有人當衆接吻。認爲這是有失文雅的舉止,是令人羞恥和厭惡的行 爲。他們有個習慣,妻子是不准同丈夫壹起吃飯的。只有在丈夫吃完飯後,才允許妻子吃飯。他們有雙日表示"吉祥如意",單日表示"災禍不利"的習俗,因此慣 把雙日視爲"良辰吉日",是辦喜事的好日子;慣把單日視爲"凶多吉少"的日子,好事多要避開這些日子。他們忌諱左手傳遞東西和食物。認爲這種舉止是對人不 尊重或有汙辱之嫌的壹種行爲。他們忌諱有人將飯菜撒在地上。認爲這是對神的早冒犢。

七、飲食習慣

毛裏塔尼亞人壹般歡迎貴賓,慣以"烤全羊"作爲最盛情的款待。他們非常喜歡喝綠茶,他們煮的茶濃如咖啡,茶裏要加入少量的白糖和鮮薄荷葉,味道香甜醇厚,略帶苦澀味。他們喜歡吃中餐,用餐不是壹雙手。吃肉用手撕、吃飯用手抓,只是在壹些官方場合有些人才使用西式餐具。

毛裏塔尼亞人在飲食嗜好上有如下特點:

壹注重 講究菜肴鮮、嫩、香,注重菜肴量大實惠。

二口味 口味壹般不喜歡太鹹,偏愛辣味。

③主食 慣以米飯爲主食,對面食品種也樂于品嘗。

四副食 愛吃牛肉、羊肉、雞、鴨、魚、蝦等;蔬菜愛吃卷心菜、辣椒、西紅柿、豆類、黃瓜、洋蔥等;調料愛用胡椒粉、辣椒粉、丁香、玉果、椰子油、棕榈油等。

伍制法 對烤、燒、煎等烹調方法制作的菜肴偏愛。

⑥中餐 喜愛中國的清真菜、川菜。

七菜譜 很欣賞手抓羊肉、烤鴨、香酥雞、雞脯冬瓜、鍋燒牛羊肉、炸香蕉夾、咖喱牛肉、炸烹蝦、炝青蝦、烤全羊等風味菜肴。

⑧水酒 進餐時不喝酒,而通常以水和駱駝奶爲主要飲料,他們還很喜歡喝又酽又甜的綠茶。

⑨果品 喜食香蕉、椰子、柑桔、哈密瓜、西瓜、芒果等水果、幹果喜食花生米,腰果等。

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