墨西哥商務禮儀

墨西哥合衆國

壹、國名淵源

墨西哥合衆國簡稱"墨西哥"。

"墨西哥"壹名源于印第安語的"墨西特裏"(亦譯墨西特耳)壹詞。"墨西特裏"是當地印第安人最大的壹個部落——阿茲蒂克族戰神的別名。"墨西特裏"壹詞去掉"特裏"，加上詞尾"哥"，意爲"戰神指定的地方"。1917年正式定名爲"墨西哥合衆國"。

二、地理位置

墨西哥位于北美洲的南部；東臨墨西哥灣和加勒比海，西、南瀕太平洋，北鄰美國，南接危地馬拉和伯利茲。

三、主要概況

墨西哥全國面積197.2546萬平方公裏。主要爲印歐混血人種(占全國總人口的90%以上)，其余爲印第安人等。

墨西哥全國劃分爲31個州和墨西哥城聯邦區。首都墨西哥城。貨幣爲"比索"。官方語言是西班牙語。

四、社交習俗

墨西哥人社交習俗總的特點可以用這樣幾句話來概括：

墨西哥人好相處，潇灑大方有風度；

生活浪漫喜自由，願意無拘又無束；

人人喜歡仙人掌，視爲國寶倍愛護；

雄鷹深受人偏愛，象征祖國與民族；

忌諱紫色和"十三"，更爲討厭是蝙蝠。

在生活細節上有如下特點：

墨西哥人十分注意禮節風度和言談舉止。他們在公共場合，壹般都表現得十分文雅，而且講究禮貌和熱情。他們無論對誰，總願以笑臉相待。他們在赴約時， 壹般都不習慣准時到達，總願遲到15分鍾至半小時左右。他們把這樣看成是壹種禮節風度。墨西哥瓦哈卡州壹帶的印第安人，每當款待尊貴的客人時，總習慣拿出 他們最喜愛的高貴食品"油炸螞蟻"讓客人品嘗。他們認爲這樣才能表達自己的心情。他們和朋友告別時，有送壹張弓、壹支箭或幾張代表神靈的剪紙的習慣，以表 示他們對朋友的美好祝願。有些地方的女孩最怕過新年。因爲當地習慣女孩超過17歲找不到對象，就會失去自由戀愛的權利。父母就會將女兒作爲新年賀禮送人。 墨西哥男子平時習慣戴壹種寬沿的大草帽，穿著長條式的方格襯衫，有的還穿著緊身褲；婦女壹般愛穿西服上衣和長裙；幾乎人人都習慣披著彩色的披肩。他們認爲 這樣搭配的穿著，顯得格外鮮豔和漂亮。

墨西哥的恰姆拉人審美習俗非常個別。他們把鼻子的大小作爲衡量壹個人美醜的重要標准。壹個姑娘如果鼻子扁小而略爲上翹，壹定會贏得衆多小夥子的追 求。因爲這是他們最爲理想的美人。他們對白色的花格外喜愛。因爲他們認爲白色花可以驅邪。他們非常喜歡骷髅糖。他們不但對骷髅不感到懼怕，也不認爲骷髅不 祥之物。因此他們不僅用骷髅糖作祭品，還常用其饋贈情侶或朋友等。他們極爲喜歡仙人掌。因爲它給人們帶來了幸福與美好，並喻其爲國花。他們視雄鷹爲英雄的 化身，是勇敢、美好的象征，並尊其爲國鳥。

五、禮節禮儀

墨西哥人在社交場合最常用的禮節是微筆和施握手禮。墨西哥人與熟人、親戚朋友或情人之間相見，壹般都慣以親吻各擁抱爲禮節。

六、信仰忌諱

墨西哥人絕大多數信奉天主教，另有新教徒少部分。墨西哥人忌諱"13"、"星期五"。認爲這些都是不吉利和令人可怕的數字和日期。他們雖說常用親吻 方式施禮，但卻忌諱相互不熟悉的男子之間親吻或吻手。他們認爲只有沒教養的人才會這樣做。他們視公共場所出現"男子穿短裙女子穿長褲"爲有失體面。他們認 爲"男子穿西服，女子穿長裙"才合情理。他們忌諱有人送給他們黃色的花和紅色的花。他們認爲黃色意味著死亡，紅色花會給人帶來晦氣。他們忌諱蝙蝠及其圖案 和藝術造型。因爲他們認爲蝙蝠是壹種吸血鬼，給人以凶惡、殘暴的印象。他們忌諱紫色，認爲紫顔色是壹種不祥之色，因爲只有棺材才塗這種顔色。

墨西哥的恰姆拉人有壹種迷信習俗，他們認爲照相是壹種十分可怕的巫術，相機能把人攝進黑洞裏去。變成壹個形體醜陋的魔鬼。所以他們非常反映照相。墨 西哥南部奴雷谷壹帶的人，忌諱客人壹進屋就脫去帽子。他們認爲這樣意味著來尋釁和報仇的。墨西哥的阿斯特克人把酒視爲邪惡的源泉。他們認爲只有老人才能開 懷暢飲。這大概是因爲他們的年歲較大，經驗豐富，有同邪惡頭爭並戰勝它的能力。如果青年人喝酒，定會被看成是大不道的行爲。必然會受到嚴厲的懲處。墨西哥 人忌諱用中國人慣用的手勢來比劃小孩的身高。因爲用手心朝下，與地面平行的比劃在小孩頭部的位置，在他們來說，這壹手勢只可用來表示動物的高度，他們會認 爲妳在侮辱人。他們在飲食上不喜歡油膩的菜品和用牛油烹調的菜肴；也不願意吃用雞油做的點心。

七、飲食習慣

墨西哥是玉米之鄉，許多人喜歡喝玉米面粥，吃玉米面餅，無論是窮人富翁，都視之爲美味。他們款待外國賓客時，往往要上壹道獨具特色的家鄉美味仙人掌 佳肴，令客人贊歎不已。墨西哥盛産辣椒，他們也特別能吃辣椒，如若與我國四川人吃辣相比的話，他們是毫不遜色的。有些人甚至在吃水果時，都樂于撒上點辣椒 面兒吃。墨西哥的土著阿斯特克人視青蛙、蝌蚪、龍舌蘭蟲、蝦、螞蟻、蟋蟀、水蠅、蠅卵等都爲美味食品，有些還被認爲是上乘的佳肴。他們慣于吃西餐，對中餐 也倍加喜愛。

墨西哥人在飲食嗜好上有如下特點：

壹注重講究菜肴的營養價值，注重菜肴的鮮美味道。

二口味壹般口味不喜太鹹，偏愛辣味。

③主食以玉米爲主食，愛吃玉米面做的薄餅。

四副食愛吃牛肉、豬肉、雞、火雞、海味品、奶酪等；蔬菜愛吃西紅柿、洋蔥、辣椒、土豆、柿子椒、卷心菜等；調料愛用辣椒醬、芝麻、胡椒等。

伍制法對煎、炸、烤等烹調方法制作的菜肴偏愛。

⑥中餐喜愛中國的川菜。

七菜譜很欣賞大拼盤、香酥雞、螞蟻上樹、炸叉燒肉、豆瓣魚、燒雞、幹煸牛肉絲、辣子肉丁、紅燒牛肉、煎泡蛋湯等風味菜肴。

⑧水酒喜歡飲用葡萄酒、香槟酒和桂花陳酒；樂于喝冰奶、咖啡有紅茶。

⑨果品愛吃香蕉、芒果、番石榴、枇杷、荔枝、柑、桔等；幹果愛吃杏仁、花生米等。