青铜器(酒器)

酒器和水器均是古代青铜器中的主要种类。酒器主要可分为饮酒器和盛酒器两大类。

斝

斝，盛酒器和礼器，由新石器时代陶斝发展而成。盛行于商晚期至西周中期，用于盛酒或温酒。基本造型为侈口，口沿有柱，宽身，体侧有鋬，下有长足。斝的形制较多，器身有圆形、方形两种，有的有盖，有的无盖；口沿上有一柱或二柱，柱有蘑菇形、鸟形等不同形式；腹有直筒状、鼓腹状及下腹作分裆袋状几种；鋬有的是扁平素面，有的用兽头装饰；底有平底、圆底；足有三足、四足、锥状空足、锥状实足、柱形足等。一般来说，商早期斝多为平底、空锥形足或较瘦的袋状足，胎体轻薄，纹饰简单，一般只有一层花纹。商中期至西周早期，斝多为圆底或肥圆的袋状腹，柱形足，器体厚重，花纹繁缛，常用蕉叶纹、饕餮纹、云雷纹等纹样装饰，有的以云雷纹做地，其上饰有多层花纹。斝作为礼器，常与觚、爵等组合成套使用。

卣

卣，盛酒器和礼器。盛行于商和西周时期，作用是祭祀时盛放(牛+巨)鬯(一种香草泡过的酒)。造型多为椭圆形，颈微束，垂腹，圈足，带提梁，俗称提梁卣，也有部分方形和直筒形卣。此外，鸟兽形有提梁的盛酒器，习惯上称为鸟兽形卣。已发现的鸟兽形卣有双鸟、单鸟、鴞、豕、虎等造型，鴞卣一般是器的两侧各为一个猫头鹰形象，盖为鴞首，器为鴞身，足为鴞足；豕卣也如此，由对称的两豕形象合成，足为豕蹄形。提梁卣的器身与尊一样，饰有繁缛的云雷纹和各种兽面纹、动物纹，并将装提梁的系做成各种动物头像，与厚重的器物造型相呼应，显得雄浑而庄重。

爵

爵，饮酒器和礼器。流行于夏商周时期，作用相当于酒杯。圆腹，也有个别方腹，一侧的口部前端有流(即倒酒的流槽)，后部有尖状尾，流与口之间有立柱，腹部一旁有鋬(即把手)，下有3个锥状长足。夏代爵胎体轻薄，制作粗糙；椭圆形器身，流长而狭，短尾，流口间多不设柱，平底，一般没有铭文和花纹，偶见有连珠纹者。商早期流与口之间开始出现短柱，下腹部中空；有的透镂有圆孔，以便温酒加火时透风。商中期后，爵演变为圆身，圆底，流口增高，多设一柱或二柱，柱身加长并向后移，三是粗实且棱角分明，器身加厚。商晚期至西周早期爵体厚重，制作精美；爵身饰有饕餮、云雷、蕉叶等精美的纹饰，鋬上端和柱上也饰有动物形象；有少数无柱而带盖的爵，盖铸成兽首形。西周前期还有一种器表铸有扉棱的爵，往往以云雷纹作地，饰有两层或三层花纹，纹饰繁缛而精美。西周后期，爵逐渐消失。

角

角，饮酒器。流行于夏商周时期。是下级官吏及平民使用之物，出土数量很少。器物造型与爵相似，不同之处是口沿无柱，流变形成与爵尾相同的尖形角状。多有盖，有的盖做成禽鸟展翅飞翔状，非常美观。传世有一件角的杯体中有一管状流，形制和二里头文化时期的陶角相似，可以认为这是目前所知最早的角。商代和西周早期的角有盖。西周中期以后，角便不复存在。

觚

觚，饮酒器和礼器。盛行于商周时期，作用相当于酒杯。造型为圆形细长身，喇叭形大口，侈口，细腰，圈足外撇。觚身下腹部常有一段凸起，于近圈足处用两段扉棱作为装饰。商早中期，觚的器身较为粗矮，圈足上部有一"十"字孔。商晚期至西周早期，觚身细长，中腰更细，口沿和圈足外撇更甚，圈是上无"十"字孔。这一时期的觚胎体厚重，器身常饰有蚕纹、饕餮、蕉叶等纹饰。西周后期。觚逐渐消失。

方彝

盛酒器。盛行于商晚期至西周中期。彝本是青铜礼器的通称，宋人始称这类器物为方彝。方彝的造型特征是长方形器身，带盖，直口，直腹，圈足。器盖上小底大，做成斜坡式屋顶形，圈足上往往每边都有一个缺口。也有少数方彝下腹外鼓成曲腹状。方彝的盖与器身往往铸有4条或8条凸起的扉棱，全器满饰云雷纹地，上凸雕出兽面、动物等纹样，给人以庄重华丽的感觉。商代晚期的方彝一般多是直壁，上口大于底部。在河南安阳妇好墓曾出土一件长体有肩附耳式的方彝，器身横长两倍丁纵长，有斜肩，犹如两个方彝之组合，故人称偶方彝，是商代晚期的代表作。西周早期的方彝四壁多作弧线状，因此器腹鼓出，圈足上的缺口也多不见了。西周中期的方彝有作直角方形的，即器的上口与底部一样大小，此为方彝的最后形式，流传较少。

觥

盛酒器。流行于商晚期至西周早期。椭圆形或方形器身，有流和鋬，圈足或四足。带盖，盖做成有角的兽头或长鼻上卷的象头状。有的觥全器做成动物状，头、背为盖，身为腹，尾为鋬，四腿做足。且觥的装饰纹样同牺尊、鸟兽形卣相似，因此有人将其误以为兽形尊。然觥与兽形尊不同，觥盖做成兽首连接兽背脊的形状，觥的流部为兽形的颈部，可用作倾酒。

盆

大型食器与水器。流行于春秋时期，战国秦汉也可见到，用途与盂相同，盛放熟食兼用盛水。器形为圆形，折肩，深腹，平底，双环耳或兽耳。多数带盖，有底设三足的。器身多饰有春秋战国时流行的铜器纹样，亦有少数为素面。

尊

大中型盛酒器和礼器。流行于商周时期，春秋后期偶有所见。尊与彝一样，原是成组礼器的共称，宋朝之后开始专指一类器物。尊的基本造型是侈口，长颈，圆腹或方腹，高圈足。商早中期，尊均有肩，圈足上多带"十"字孔，主要是圆体尊。商晚期至西周早期有方形尊和觚形尊。方形尊仍带肩，肩上多饰有数个圆雕兽头；觚形尊又称大口筒形尊，形似觚而体较粗，商晚期圈足上有"十"字孔或象征性的"寸'"字，西周早期"十"字消失。这两种尊器表多饰有凸起的扉棱，雕铸着繁缛厚重的蕉叶、云雷和兽面纹，显得雄浑而神秘。西周时，又出现了垂腹的圆尊，形状为大口，长颈，鼓腹下垂，圈足低矮。整件器物线条柔和，花纹也比较简单，已失去了有肩的圆、方形尊和觚形尊的气势。
除上述各式尊外，商周至战国期间还有牺尊。将尊铸成牛、羊、虎、象、豕、马、鸟、雁、凤等动物形象，统称为牺尊。牺尊上装饰有各种华丽的纹饰，兽背或头做成尊盖，既是实用器皿，又是艺术价值极高的工艺品。

壶

壶，盛酒器和水器。流行于商至汉代，用于装酒和装水。壶使用的年代较长，式样也很多，大致有圆形、方形、扁圆形、八角形、瓠形等。断面为扁圆形，深腹下垂，带扁方形贯耳和圈足的壶大多为商代器物，但商代也有长颈鼓腹的圆壶。西周壶除承袭商代式样外，多设有圈顶壶盖，盖可倒置用作杯。耳多为半环耳或兽首衔环状耳。春秋壶造型较商周壶轻巧，多为扁圆壶或方壶。许多壶盖上端做成莲瓣形，也有一些在壶盖或壶身外表装饰鹤、龙、螭虎等立体动物形象。战国和汉代的壶由垂腹改为鼓腹，下腹部内收，圈足微外撇或平底，底部小巧而稳重，显得秀丽灵巧。这一时期也有提梁壶，提梁用数十节铜链串接而成，便于外出携带。瓠形壶主要是春秋战国时期的作品。造型为长颈，圆腹，腹旁有鋬，平底或圈足。壶颈向一侧倾斜，形状类似瓠瓜。

钫

钫，酒器，即方壶。战国末年改称钫，多为素面，流行于战国末期至汉代。造型为方身，长颈，大腹，圈足，带盖。少数器身有花纹，花纹不用铜器传统图案，多用菱形或三角形等几何纹饰。

罍

罍，大型盛酒器和礼器。流行于商晚期至春秋中期。造型有圆形、方形两种。圆形罍造型为敛口，广肩，丰腹，圈足或平底；肩部两侧有两耳或四耳，耳作环形或兽首形；下腹部一侧有穿鼻。方形罍多为小口，斜肩，深腹，圈足式，亦有少数为平底；有盖，盖作斜坡式屋顶状；下腹近圈足处亦有穿鼻。罍的器身一般都满饰花纹，常见纹饰有饕餮纹、蟠龙纹和蕉叶纹等。繁缛的花纹配以厚重的胎体，显得深邃神秘，凝重大方。

瓿

瓿，盛酒器和盛水器，亦用于盛酱。流行于商代至战国。器型似尊，但较尊矮小。圆体，敛口，广肩，大腹，圈足，带盖，有带耳与不带耳两种，亦有方形瓿。器身常装饰饕餮、乳钉、云雷等纹饰，两耳多做成兽头状。

盉

盛酒器和盛水器。流行于商代至战国，主要用途是盛水以调酒。基本造型为圆腹，带盖，前有流，后有鋬，下设三是或四足。商周时期，盉口大，腹深，流直，多作分裆式袋足或柱形足，商代是则多做成空心。春秋战国时，盉口变小，腹部扁圆，流往往做成弯曲的鸟头或兽头状，蹄形足较为常见，有的蹄形是做成动物形象。许多盉还加上弯曲的提梁，并用环索连结盉盖与提梁，造型轻盈秀巧。

缶

酒器和盛水器。流行于春秋战国时期，实用缶多为陶器，青铜缶数量很少。基本造型为圆体，大口，深腹，圈足或平底，上腹部有四环耳可套绳索，有盖。有极个别方形缶。