老挝商务礼仪

寮国。其实老和寮是中文的两种译法

一、国名渊源

老挝人民民主共和国简称“老挝”。

老挝是以民族名称命名的国家，因其大多数居民是老挝族人(即老龙人)。老挝族也叫“寮族”，故老挝又称寮国。其实“老”和“寮”是中文的两种译法。 在佬语里是一回事。老挝建于749年，当时称“澜沧王国”其国王为坤洛王。在佬语中“澜沧”二字即“百万象”的意思，表明老挝大象很多，因此，我国古时也 称老挝为“万象之邦”。1975年12月成立“老挝人民民主共和国”。

二、地理位置

老挝位于印度支那半岛的西北部。北面与我国云南相接，东丁与越南为邻，西面、西南面分别与缅甸、泰国交界，南面与柬埔寨接壤。

三、主要概况

老挝全国面积23.68万平方公里。人口358万(1985年)。统划成三大民族，即老龙族、老听族和老松族；另外还有少部分华人。

老挝全国分上、中、下寮三部分，划分为13个省，1个直辖市，省以下为县、乡、村。首都万象。货币为“基普”。老挝各民族都有自己的语言，通用官方语为老挝语。

四、社交习俗

老挝人社交习俗总的特点可以用这样几句话来概括：

老挝友人重礼宾，待人态度极诚恳；

传统“栓线”迎宾客，表达情意分外亲；

惯同客人饮坛酒，意为同你不隔分；

大多国民信佛教，恪守“五戒”感情真；

“过午不食”为教规，忌吃“十肉”不忌荤。

在生活细节上有如下特点：

老挝人接待客人有着别具一格的仪式，即“栓线”(由老大娘或年轻姑娘，把浸过香水的线拴在客人的手腕上，口中还念念有词的对客人祝愿。拴线时，一般 先拴左臂，右手同时举起，拴右臂时，则举起左手。手与头齐，象平时打招呼那样，表示敬意)。仪式完后，双手合十，举到额前，说一声“萨”(“但愿如此”之 意)，被拴上线的人，要经常把白线戴在手腕上，至少要戴三天，因为这洁白的线里，包含着老挝人的深厚友谊和美好的祝愿。老挝一些农村，惯用以糯米加配其它 原料制成的坛酒招待客人。饮酒时，众人围坛，赤足席地而坐。主人当从打开酒坛封泥，然后插入一些竹管，人们各自握住一根竹管吸饮坛中酒。老挝人认为亲朋友 同坛饮酒即可以交流感情，又有一种极为亲切的气氛。老挝人一般不直呼客人的姓名，必须在其名前冠以尊敬或亲切的称呼，如“探”(相当于“某某君”或“某某 先生”)“仑、把、岙、那、艾、娥艾、侬”(分别相当于大爷、大妈、大叔、大婶、大哥、大娘或磊姐、兄弟或妹妹)。

老挝卡族人最爱用木耳环作装饰物。认为木耳环越粗大越漂亮。因此许多人耳佩笨重的木耳环，致使耳孔异常宽大，甚至有的人耳重几乎下搭至肩。

五、礼节礼仪

老挝人与客人相见时，惯施合十礼(即双手十指并拢合掌举起)。施合十礼有以下规矩：对僧侣、王族、长辈、上司等向身份比自己高的人，合掌要置于额 前；对下辈、下级等身份比自己低者，手掌置于颌下，对平辈或普通人等，合掌要置于脸前。现在一般多以平等处之。施合十礼的同时，问候“沙迈迪!”(你 好!)。目前虽说也时兴握手礼，但一般女子仍多用合掌礼。

六、信仰忌讳

老挝人大多数奉佛教，其佛教徒主要守持五戒，但不持素，只忌食“十肉”(即：人、象、虎、豹、狮、马、狗、蛇、猫、龟)，日进二斋，过午不食。

老挝人忌讳别人触摸他们的头。认为头是最神圣的部位，任何人都不能随意侵犯。他们忌讳用左手传递东西或食物。认为左手是肮脏和下贱的，使用左手实际上是对人的污辱。

七、饮食习惯

老挝人平时饮食比较简单，一般都是糯米饭与鲜鱼，逢年过节才杀猪宰羊。卡族人最喜欢以棕榈粑粑为主食(这是一种以棕榈粉制成的饼，放在烧热的石头上 烤熟的食品)。很多人都将其视为珍贵的食品。他们在嗜嚼槟榔和吸烟的习惯。就连妇女也不例外。他们很乐于品尝中国菜肴。他们用餐一般都不使用刀叉和筷子， 而是惯于用手抓饭。

老挝人在饮食嗜好上有如下特点：

①注重 用餐讲究实惠，注重菜肴花色。

②口味 一般口味不喜太咸、爱甜、酸、微辣味。

③主食 以米饭(糯米)为主，也爱吃豆沙包。

④副食 爱吃鱼、虾、鸡、鸭、羊肉、猪肉、牛肉等；也喜欢番茄、豆腐、蘑菇和新鲜蔬菜；调料常用葱、蒜、辣椒、香菜、油、酱、盐等。

⑤制法 对炒、烧、串烤等烹调方法制作的菜肴偏爱。

⑥中餐 喜爱中国的京菜及粤菜。

⑦菜谱 很欣赏白糖拌藕片、北京烤鸭、烤乳猪、干烧鸡脯、冬瓜盅、涮羊肉、火烧冬笋、干烧鳜鱼、葱爆牛肉丝、青椒鸡丝等风味菜肴。

⑧水酒 喜欢喝牛奶、汽水、咖啡、果汁和洋酒。

⑨果品 爱吃水果中的香蕉、菠萝、桃、西瓜、柑、桔、苹果等；干果爱吃核桃、杏仁等。