吉尔吉斯商务礼仪

吉尔吉斯共和国

一、国名渊源

吉尔吉斯共和国简称“吉尔吉斯”。

吉尔吉斯意为“草原上的游牧民”。关于其族源说法不一，早期民族史与匈奴、丁零、乌孙、塞种人等有联系，后因蒙古人进入哈萨克斯坦和中亚地区，部分 突厥部落逐渐向西迁徙，往南直到帕米尔山脉后形成民族，住地西部原属洪罕汗国，1876年并入沙俄；中、东部原为中国领土，19世纪下半叶被沙俄强 占；1917年建立苏维埃政权；1926年成立自治共和国；1936年12月5日成为加盟共和国；1990年12月12日共和国发表“主权宣 言”；1991年8月31日宣布独立。

二、地理位置

吉尔吉斯位于原苏联中亚地区东北部。北临哈萨克，西靠乌兹别克，南接塔吉克，东南与中国新疆接壤。

三、主要概况

吉尔吉斯全国面积19.85万平方公里。人口436.72万。主要民族有吉尔吉斯族、俄罗斯族和乌兹别克族等。

吉尔吉斯下设自治共和国、自治州和民族区。首都原名伏龙芝，1991年2月改名为经什凯克。货币为“卢布”。官方语言是俄语，通用吉尔吉斯语。

四、社交习俗

吉尔吉斯人社交习俗总的特点可以用这样几句话来概括：

吉尔吉斯称“斯坦”，清真之国伊斯兰；

重视宗教和信仰，喜交朋友谊善言谈；

多把绿色视生命，“真主保估”为吉言；

羊肉食品为佳肴，民间习俗手抓饭；

左手一般都厌恶，多对右手有好感。

在生活细节上有如下特点：

吉尔吉斯人喜欢结识朋友，对人诚挚忠恳，言谈爽快耿直，待人彬彬有礼。他们在“牧羊人节”、“丰收节”、“开斋节”等时节，最喜欢举行赛马、架鹰打猎等活动。他们对马怀有很深的感情，并且倍加喜欢，还视马为吉祥的象征。他们对绿色偏爱，并视绿色为生命色彩。

五、礼节礼仪

吉尔吉斯人在社交场合与客人相见时，一般多施握手礼。在与亲友间相见时，还常以右手按胸并鞠躬为礼，同时要说句祝愿的吉言。

六、信仰忌讳

吉尔吉斯人多信伊斯兰教，多属逊尼派。他们对指点着人说三道四很厌恶。认为这是有意污辱人的举止。他们对左手传递东西或食物是看不惯的。认为使用左 手是无礼的表示。他们对在众人面前挖鼻孔、掏耳朵、剔牙等举止很反感。认为这些都是令人作呕和不礼貌的举止。他们忌讳黑色，认为黑色是死亡和丧葬的色彩。 吉尔吉斯禁食猪肉、骡肉、驴肉、狗肉；也忌讳自死的动物和血液。

七、饮食习惯

吉尔吉斯人特别爱吃羊肉，尤以烤全羊更为喜欢；日常以馕为主要食品，伴之以抓饭。他们对中国饭菜极为偏爱，而且乐于品尝；用餐除在官方场合有人使用刀叉外，一般都多以右手抓食物取饭。

吉尔吉斯人在饮食嗜好上有如下特点：

①注重 讲究菜肴鲜嫩，注重菜肴量大肉多。

②口味 一般口味都偏重，爱辛辣味道。

③主食 以面食为主，爱吃饼类食品。

④副食 爱吃羊肉、牛肉、鸡、鸭、鱼、蛋类等；蔬菜喜欢葱头、土豆、黄瓜、西红柿等；调料爱用胡椒、丁香、小茴香、盐、糖等。

⑤制法 对烧、烤、炸、等烹调方法制作的菜肴偏爱。

⑥中餐 喜爱中国的川菜、清真菜。

⑦菜谱 很欣赏冷拼盘、烤全羊、涮羊肉、奶油扒白菜、香酥鸡、苹果盅、手抓羊肉、红烧牛肉、干烧鱼等风味菜肴。

⑧水酒 对啤酒感兴趣，饮料喜欢牛奶、咖啡、可可、红茶等。

⑨果品 爱吃哈蜜瓜、西瓜、葡萄、苹果等水果；干果喜欢葡萄干、花生米等。